تُعد شركة بسكويت گرجي من أقدم وأشهر الشركات في صناعة البسكويت والحلويات في إيران، وقد تأسست في عام 1961. بدأت الشركة كمؤسسة عائلية أسّسها المرحوم علي گرجي، الرجل الذي لعب دورًا بارزًا في تطوير صناعة الأغذية وفي تنمية مدينة رباط كريم. عندما تم إنشاء المصنع، كانت رباط كريم منطقة صغيرة تعتمد على الزراعة، ولكن إطلاق هذا المشروع الصناعي ساهم في تنشيط الاقتصاد المحلي. لم يكتفِ علي گرجي بتطوير مصنعه فحسب، بل كان له تأثير واضح في دعم التنمية الاجتماعية والاقتصادية للمنطقة. وبعد انتصار الثورة، واصلت شركة بسكويت گرجي نموها وأصبحت بيئة خصبة لإعداد الكفاءات. فقد أطلق العديد من العاملين الذين تدرّبوا في الشركة مشاريع صناعية صغيرة خاصة بهم، ليُعدّوا بمثابة “خريجي جامعة گرجي” الذين واصلوا طريق الإنتاج وريادة الأعمال.